Wine Tasting

Bij ons kun je nu ook terecht voor wineTastings! Proost! #slowliving #wannabe #sommelier

Kom schuilen, kijken, luisteren

2 + 3 november 2019 is de #kkr2019 ook bij ons #amersfoort

Leestip: boek over koffie

brand(de;m)
1. vuur, vuurgloed; het branden 2. (meervoud: branden)vernieling door vuur: in brand staan, stekeneen uitslaande brand waarbij de vlammen naar buiten slaan; iem. uit de brand helpen uit de moeilijkheden.

kof·fie(de;m;meervoud: koffies)1. de koffieplant 2. al dan niet geroosterde koffiebonen 3. gemalen poeder van gebrande koffiebonen 4. dat is geen zuivere koffie geen eerlijke zaak 5. uit koffiebonen bereide drank: koffie zetten.

♥ Leestip van de BiebBarista

De man die de wereld koffie leerde drinken / Jasper Houtman. – Amsterdam : Uitgeverij Business Contact, 2016. – 256 pagina’s, 8 ongenummerde pagina’s platen : foto’s ; 21 cm.
Met literatuuropgave, register. ISBN 978 – 90 – 0926 – 9

“Hij heeft me alles geleerd. Ik sta voor altijd bij hem in het krijt.”

Jerry Baldwin, mede-oprichter Starbucks

Het bijzondere levensverhaal van de meest invloedrijke koffieondernemer van Nederland. Boek over het leven van Alfred Peet (1920 – 2007), die naar Amerika emigreerde en daar de landelijke koffieketen Peet’s Coffee & Tea opbouwde.

blanche dael koffie
Blanche Dael koffiebonen

onze Koffies

  • zwart, zonder melk:
  • espresso solo enkel shot;
  • doppio dubbel shot;
  • long black grotere espresso;
  • lungo espresso die iets langer doorgelopen is
  • americano zwarte koffie; espresso aangelengd met water
  • #Filterkoffie #slowcoffee
    kies uit de Kalita Wave, Hario V60 of Bialetti of laat de baristas je verrassen

Laat je adviseren over onze bonen van het moment!

  • met melk: 
  • espresso macchiato espresso met een dotje melkschuim;
  • cortado espresso met wolkje warme luchtige melk;
  • cappuccino espresso, veel schuim en latte art tot de rand gevuld;
  • flat white; cappuccino met doppio maar minder dik schuim;
  • caffe latte; verkeerd-om koffie; café au lait – warme of hete melk met een scheutje koffie, weinig schuim; 
  • latte macchiato veel melk en schuim met bovenop een espresso shot (de vlek)
monin siropen
Monin siropen

Ook met een shot Monin siroop
Hazelnoot, Vanille of Caramel (guilty pleasure voor +0,50 euro)

Locatie Tour bedankt!

Super blij met de mooie woorden van de locatietour Amersfoort voor de prachtige woorden over onze koffie salon en lunchroom als vergaderlokaal!

Daar wordt een mens blij van!

https://www.events.nl/nieuws/locatietour-de-top-10-locaties-amersfoort

Boeken Bonen en Blaadjes is nog steeds te boeken als vergader locatie, voor een partij of een familiefeest of als locatie voor een al dan niet cultureel team uitje met een verzorgd diner na afloop. Dat diner kan ook in de vorm van een kookworkshop onderdeel zijn van het team uitje!