Time to MoMo

Hoewel dit een hele rustige tijd zou kunnen zijn met de gedwongen sluiting van alle horeca in Nederland, lijkt het erop dat niets minder waar is. Al vrij snel werd takeout verkoop weer wel toegestaan en zijn veel lokale ondernemers zeer creatief geworden met plannen verzinnen om én toch te werken én toch geld teContinue reading “Time to MoMo”

De MoccaMaster wordt afgestoft

De donderdag zal de dag zijn waarop we bij Boeken Bonen & Blaadjes meer met filter koffie aan de slag gaan. Filter koffie is een verzamelnaam voor een hele reeks aan zetmethoden waarbij de zwaartekracht voor de extractie van de koffie zorgt. Jaarlijks komen er ook vaak weer nieuwe methoden bij omdat mensen nu eenmaalContinue reading “De MoccaMaster wordt afgestoft”

Leestip: boek over koffie

brand(de;m)1. vuur, vuurgloed; het branden 2. (meervoud: branden)vernieling door vuur: in brand staan, steken; een uitslaande brand waarbij de vlammen naar buiten slaan; iem. uit de brand helpen uit de moeilijkheden. kof·fie(de;m;meervoud: koffies)1. de koffieplant 2. al dan niet geroosterde koffiebonen 3. gemalen poeder van gebrande koffiebonen 4. dat is geen zuivere koffie geen eerlijke zaak 5. uit koffiebonen bereide drank: koffie zetten. onze Koffies zwart, zonder melk: espressoContinue reading “Leestip: boek over koffie”